Wildwochen

02.11.2011

Liebe Gäste, auch 2011 haben wir natürlich wieder Wildwochen im Dampfschiff.
Hier ein Auszug aus unserer „Wilden Karte“ – wir wünschen Guten Appetit!

Hirschkalbsbraten in Wildrahmsoße mit Eierspätzle, Apfelblaukraut und Preiselbeeren
EUR 17,90

Edelhirschgulasch mit Semmelknödel und Preiselbeeren
EUR 12,90 

Wildhasenkeule in Wacholderrahmsoße mit Butterspätzle und Rosenkohl
EUR 12,80 

Geschnetzeltes vom Hirsch in Preiselbeersahne mit Kartoffelrösti und Salatteller
EUR 15,80 

Wildschweinrückensteak mit Calvadosäpfeln, frischem Brokkoli, Kartoffelrösti und Preiselbeerbirne
EUR 17,50

Hirschsteak in Wildrahmsoße mit Rahmschwammerl, frischem Wintergemüse, Kartoffelkroketten und Preiselbeerbirne
EUR 16,90

Zarter Rehrücken in Wacholderrahmsoße mit frischen Champignons, feinem Wintergemüse, Kartoffelkroketten und Preiselbeerbirne
EUR 24,00 

Wilderer-Grillplatte mit Reh, Hirsch, Wildschwein auf Wildrahmsoße mit frischem Rosenkohl, Kartoffelkroketten und Preiselbeerbirne
EUR 19,00

Vier halbe Wachteln in Butter gebraten auf Kräutersahnenudeln
EUR 13,50 

Spezialitätentage

29.11.2010

Was wäre das Dampfschiff ohne die Spezialitätentage..?
Hier sind sie wieder und immer noch – wir wünschen guten Appetit!

Am Sonntag gibt’s unseren berühmten Sauerbraten Rheinische Art mit Semmelknödeln und Salatteller für € 11,90

Montag ist Schnitzeltag
Es gibt Schnitzel vom Schweinelendchen verschieden zubereitet mit einer Beilage nach Wahl
€ 7,90

Dienstag ist Ententag
Eine viertel Ente mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel für € 7,90

Mittwoch ist Haxentag
Spanferkelhaxe, Schweinshaxe, Surhaxe mit Beilagen für jeweils € 7,90

Donnerstag ist Steaktag
Steaks von der Ochsenlende verschiende zubereitet
€ 11,50

Freitag ist Scampitag
Scampis verschieden zubereitet
€ 12,50

Wie üblich gilt wieder: Der Vorrat ist begrenzt; Änderungen und Irrtümer sind vorbehalten;
Beilagenänderung 0,80 EUR; Gültig nicht an Feiertagen